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第八届北京清真美食文化节火热开幕
文章来源: 浏览次数:次 添加时间:2016-01-18 10:08:42

第八届北京清真美食文化节火热开幕

        2015年7月18日,是10个信仰伊斯兰教的少数民族的传统佳节——开斋节。2015北京国际美食汇之第八届北京清真美食文化节在当天拉开帷幕。来自首都各地区的少数民族同胞身着节日盛装,欢聚在文化历史悠久的牛街,感受和沐浴开斋节喜庆气氛。
        清真美食节开斋节售卖各主会场分会场累计吸引34万人次,销售额高达61.2万元(包括主会场牛街,分会场大兴庞各庄薛营、牛街清真超市、第二届京城烤羊蝎子节的当天销售收入,其他分会场活动即将开展)。
        开斋节当天的牛街街道现场,人山人海、热闹祥和,吸引了累计15万人次人员参观购物,22个清真老字号、民营知名品牌将清真特色小吃、清真特色包装食品在现场进行售卖,为消费者奉上方便、快捷的便民购物通道。这些企业包括既包括清真老字号东来顺、南来顺、护国寺小吃、锦芳小吃、烤肉宛、鸿宾楼、月盛斋等,还包括发展迅猛的大众品牌,如西部马华、清香阁、帕米尔食府、阳坊胜利、阳坊大都等牌。      鉴于相关管理部门要求,在减少了散包装酱牛羊肉、松肉等传统叫卖叫好的产品的情况下,22家企业认真备货、积极准备,从早上7点到中午11点半,仅4个半小时的时间,销售金额就高达39.7万元,同比增长20%。广大人民群众已经将北京清真美食文化节开斋节售卖活动当做开斋节庆祝活动之一,纷纷向组委会反映,希望主办方多搞几次类似这样的利民的活动,售卖品种再丰富一些,同时老百姓也深深感谢活动主办方,为大家在家门口能够品尝到地道的清真特色食品,为便民购物、欢乐过节提供了有力条件。希望清真美食节作为固定活动,扎根牛街。
    同时,第八届北京清真美食文化节活动不断创新活动模式,以便民、利民促进消费为准绳,应广大人民群众的要求,设置了6个分会场。包括:大兴区庞各庄镇薛营村分会场、牛街清真超市分会场、牛街东里社区民族风味小吃展、西城区聚德华天控股有限公司营销活动、红柳树羊蝎子节、房山区卓宸畜牧有限公司。分会场将在一个月的时间内,陆续举办。其中,7月18日上午大兴分会场在庞各庄薛营村举行,京南第一涮、年糕杨、天成祥、天天乐等清真企业布展,经营品种有清真熟食、清真糕点、京味小吃、清真烤鸭等,据不完全统计,销售额达2万余元,收到当地回族群众的欢迎。
另外一个分会场,第二届京城烤羊蝎子节也在开斋节当天晚上在朝阳区红柳树烤羊蝎子餐厅隆重开幕。设定主题为 “品西域烤羊蝎子,赏新疆民族歌舞”,为将“馕坑烤羊蝎子”这一来自西域的珍馐美食介绍给全北京市民,让大家来到餐厅现场品尝,更为答谢所有烤羊蝎子的忠实粉丝,红柳树烤羊蝎子特别邀请著名的新疆歌舞组合“天山雪莲”组合为开幕式献上地道的新疆歌舞表演,以及曾多次登上央视和春晚的新疆籍歌手古丽夏提在餐厅驻场,为消费者送上来自新疆的地道音乐表演。据统计,当天晚上,售卖金额高达4.1万元。其他四个分会场也在陆续开展中。
    另外,第八届北京清真美食文化节还组织了北京地区百家清真特色餐厅,利用7月18日至8月18日一个月的时间,纷纷推出优惠促销措施,在店内开展营销活动。在北京人民广播电台多个栏目进行宣传,在微信客户端推出官方微信、微博,扩大活动宣传范围,推广企业的优惠促销手段,吸引消费。


 

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