欢迎来到北京烹饪协会
联系我们
名称:北京烹饪协会
电话:(010) 65227859
地址:北京市朝阳区和平里西街
21号北京商报大厦503、504室
邮编:100013
第九届商业服务业技能大赛(中式烹调师餐厅服务员)通知
文章来源: 浏览次数:次 添加时间:2019-04-17 12:00:35
关于举办北京市第九届商业服务业
 技能大赛(中式烹调师、餐厅服务员)项目的通知
 
各区饮食服务行业协会、各餐饮集团和各相关企业:
    为全面提高北京市商业服务业企业员工技能水平,促进首都生活性服务业整体水平的提升,根据北京市商务局、北京市人力资源和社会保障局、北京市总工会、北京市妇女联合会、共青团北京市委员会五家主办单位联合发出的京商务秩字[2019]6号《关于举办“北京市第九届商业服务业技能大赛通知”》的精神,北京烹饪协会将承办中式烹调师和餐厅服务员两个项目。现将有关事项通知如下:
    一、竞赛名称
    北京市第九届商业服务业技能大赛(中式烹调师、餐厅服务员)项目
    二、组织机构
    北京烹饪协会成立“北京市第九届商业服务业技能大赛活动”(中式烹调师、餐厅服务员)组织委员会,负责竞赛的组织与实施,下设:秘书处、仲裁组、裁判组。
各区饮食服务行业协会、餐饮连锁企业、餐饮企业可分别成立初赛组委会。
    三、赛事组织
    (一)大赛组委会
    1、各餐饮企业小教员的培训。
    2、发放中式烹调师、餐厅服务员培训教材。
    3、制定初复决赛理论、实操比赛大纲。
    4、指导初赛组织方办好初赛。
    5、负责复赛选手的网上报名登记、培训、理论和实操考试。
    6、负责决赛选手的网上报名登记、培训、理论和实操考试。
    (二)初赛组委会
    负责初赛选手的报名登记、培训、理论和实操考试。将进入复赛的选手报送大赛组委会。(各初赛组委会的参赛人数不得低于30人,总成绩前30%的选手晋级复赛)。
    四、竞赛组织
    (一)本次竞赛级别为市级二类竞赛。
    (二)竞赛分为初赛、复赛、决赛三个阶段。各阶段竞赛包括理论考试、实操考试两部分,初、复赛按总成绩排名,前30%晋级下阶段比赛。
    (三)根据第九届商业服务业技能大赛实施方案的要求,制定了“第九届商业服务业技能大赛(中式烹调师、餐厅服务员)实施细则”(见附件)。
    五、参赛对象和范围
    各企事业(机关)单位的职工,各高等院校、职业院校的教师、学生,私营企业、个体从业人员均可报名参加初赛。
    六、时间安排
    动员会时间:4月中旬
    小教员培训时间地点:4月下旬
    初赛时间及地点:5月底完成全部初赛,地点由各初赛组委会自行安排。
    复赛时间及地点:7月2日—7月4日,地点:北京劲松职高常营校区。
   决赛时间及地点:9月底之前完成,地点:北京劲松职高常营校区。
   七、比赛报名方式
    ◆企业报名:各区饮食服务行业协会、餐饮连锁企业、餐饮企业分别成立初赛组委会,组织餐饮企业员工报名参加初赛。
    ◆报名费用:免费
    ◆邮件报名:社会个人可通过填写报名表报名参赛,大赛组委会根据报名情况统筹安排到其他初赛组委会参加比赛。
    望各区饮食服务行业协会、各餐饮集团和各相关企业积极组织报名参赛。
联 系 人:段凯云、陈惠生、宋宇
联系电话:65142441   84283966   65227859
邮箱:bjprxh@163.com    
地    址:朝阳区和平里西街21号206室
    八、奖项设置及奖励办法
    (一)中式烹调师竞赛项目获奖选手,且理论知识和技能操作两部分竞赛成绩均合格者,符合条件的核发中式烹调师职业(工种)的国家职业资格证书。已具有同职业相同级别或以上等级职业资格证书的,不再重复发放。
    (二)市级决赛(中式烹调师、餐厅服务员)成绩前十名的参赛选手,由主办单位颁发荣誉胸章、荣誉证书及“金手指”奖杯。对冠军在主要媒体上进行宣传。对竞赛组织工作严谨,培训工作面广、参与人员多且成绩突出的单位,颁发优秀组织奖。
    (三)北京烹饪协会对两个项目进入决赛的选手,单独予以奖励,按2:3:5的比例颁发金、银、铜奖;对单位颁发优秀组织奖。
 
                                                                                                  2019年4月2日
   

 
2019年北京市第九届商业服务业技能大赛报名表
参赛项目:
姓  名   性别   民族   文化程度  
工作单位   职   务  
专业工龄   职称   身份证号  
通信地址   邮政编码  
联系电话   手机  
 
 
个人经历
和荣誉
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
参赛作品
简介
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
推荐单位
意见
 
 
 
 
 
 
                  盖    章
            年    月    日
                         
 
注:此表可复印,也可发电子版至bjprxh@163.com
http://bjprxh.cn/uploadfile/2019/0417/20190417121004120.docx
版权所有 © 2015-2016 北京烹饪协会 保留所有权利 - 京ICP备10020233号 电话:(010) 65227859
地址:北京市朝阳区和平里西街21号北京商报大厦503、504室 邮编: 100013 网站制作:海大科技 网站统计