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第六届北京端午美食文化节举办 线上线下粽香四溢共庆佳节
文章来源: 浏览次数:次 添加时间:2018-06-12 09:36:42
        在端午节即将到来之际,6月8日,由市商务委主办,北京烹饪协会、金源新燕莎MALL与美团网联合承办的第六届北京端午美食文化节在金源新燕莎Mall启动。本届文化节为期18天,分为线上100余家品牌企业参与宣传,突出全行业推介;线下65家在65个展位上售卖商品达千余种,是历年来展卖之最,品牌展示点亮活动主场。开幕式上,在包粽子比赛中,市民跟大师学包粽子掀起高潮。
        为了全面贯彻落实北京市商务工作会议精神,进一步推动全市餐饮国际化、品牌化发展,促进餐饮消费升级和品质提升,拉动餐饮市场消费,今年初,在市商务委的支持指导下,北京烹饪协会决定在端午节前举办“2018第六届北京端午美食文化节”。本届活动突出了两大特点。活动密切关注餐饮消费新特点,发挥协会的服务职能,将企业营销目标和消费者切身需求相融合,线上突出全行业推介、线下以品牌展示点亮活动主场。
        亮点一:线上,与美团网深度合作,全行业造势宣传,推出“粽香四溢端午文化展示”主题宣传版块,从6月5日起至6月18日,共有100余家品牌企业,上千家门店参与。其中美团APP、微信服务号、文化节资源页面等多渠道向消费者发放福利进行活动引流,文化节现场进行优惠券派发和互动活动,形成场内、场外、线上线下的充分互动。
        亮点二:线下,与金源新燕莎MALL强强联合,对餐饮十大品牌企业进行集中推广,组织18天的主场展售及品牌推广。设置65个展位,参展企业65家,售卖商品达千余种,是历年来展卖之最,东来顺、南来顺、紫光园、锦芳小吃、徽商故里、旺顺阁、便宜坊、金鼎轩、西部马华、徽商故里等众多的餐饮老字号、京城品牌连锁餐饮企业,各家带来了香粽、春茶等美食,琳琅满目的小粽子,小龙舟等节日装饰品装点出浓郁的端午节氛围
       为增加市民的参与性和趣味性,在开幕式上还组织了一场别开生面的包粽子比赛,现场观众踊跃报名,跟锦芳小吃副经理杨世芳学包粽子,亲身体验传统文化,共庆端午佳节。
        端午节是我们中华民族的传统节日,它不但列入了第一批国家非物质文化遗产名录,还被联合国教科文组织列入《世界人类非物质文化遗产代表作名录》。传承厚重的端午文化,传承中华民族悠久的饮食文化,是餐饮人义不容辞的责任与担当。今年的活动旨在全面深入贯彻落实市委市政府建设国际一流和谐宜居之都城市建设目标,弘扬中华民族传统饮食文化,通过端午节这一民俗传统佳节,以节造势,组织我市餐饮企业进行线上和线下宣传,把更多的实惠和美食带给消费者,以搭建亲民、惠民的节日平台为手段,深度服务餐饮企业、活跃京城餐饮消费市场为目标。         
        北京烹饪协会借此活动之际,向全市餐饮企业发出号召,在促进消费、提升品质等各项工作中,积极开展“光盘行动”、绿色餐饮、节能减排、保护环境、加强安全生产等工作,承担起行业的社会责任和义务。


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